Cookies à l’huile de coco
Pour donner un goût de renouveau à vos cookies, l’huile de noix de coco est un ingrédient parfait. En quelques doses cette huile changera entièrement le goût de vos cookies pour y donner une note de coco.
Temps de préparation : <15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients (6 personnes)
- 60g huile vierge de coco,
- 60g beurre,
- 100g sucre,
- 1 œuf,
- 200g farine,
- 1/2 sachet levure chimique,
- 50g noix de coco râpée,
- 100g de pépites de chocolat.
Préparation
- Battre le beurre, l’huile de coco et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez l’œuf, mélangez.
- Incorporez la farine, la levure et la noix de coco râpée.
- Ajoutez les pépites de chocolat.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire 10-15min dans un four à 180°C.
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