Cake à l’huile de coco
Ce cake savoureux et onctueux fera fondre vos convives ou vos enfants à coup sûr. Grâce à l’huile de coco votre cake sera moelleux et aura un goût de nouveau.
Temps de préparation : <15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (8 personnes)
- 250 g de farine,
- 50 g d’huile de coco,
- 50 g de beurre de cacao,
- 80 g de sirop d’agave,
- 2 œufs,
- 1/2 sachet de poudre à lever,
- 1 pincée de sel,
- 3 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée.
Préparation
- Préchauffer le four à 180°,
- Faire chauffer à feu très doux l’huile de coco et le beurre de cacao
- Dans un bol, verser la farine, puis ajouter le sel, la levure. Faire un puits au milieu et ajouter les œufs, le sirop d’agave et les gouttes d’huile essentielle.
- Verser doucement l’huile chaude et continuez à mélanger afin d’obtenir une pâte homogène qui se décolle de la paroi du bol.
- Cuire pendant 25 à 30 minutes. Surveillez la cuisson, car elle peut être différente en fonction du four.